老舗ひもの専門店
片瀬江の島



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磯の香り 湘南100%ひじき
 



食物繊維たっぷり!
湘南ひじき


寒中新芽を採取し謹製致しました。
風味豊かで柔かく多量のヨードを含み 栄養価も高い食品としても 最近特に注目されています 。
1つ1つ丹念に不純物を取り除き綺麗に仕上げました 。
芯がなくとても柔らかです。

1988年に厚生省が行った 日本初の「食物繊維含有量調べ」によると「ひじき」が第2位にランクインしました。
その栄養面のすばらしさがあらためて見直されました。

●油との相性はとても良い。
我が家では「ひじき」と「拭き肉」を炒めておかずの一品にしています。
煮物だけでなく、炒」め物・揚げ物など幅広い料理方法があります。


ひじきの主な栄養素
食物繊維 ごぼうの約7倍
【可食部100g当り含有量】 ひじき:43.3g
 ごぼう(根・ゆで):6.1g
カルシウム 牛乳の約12倍
【可食部100g当り含有量】ひじき:1400mg 牛乳(濃厚)110mg
鉄分 レバー(鶏)の約6倍
【可食部100g当り含有量】ひじき:55mg レバー(鶏):9.0mg

ご存知でしたか?
9月15日は「ひじきの日」



【産地】相模湾 東部
【内容量】120g   高さ30cm幅10cmの和紙袋
【価格】1200円+税

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