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海人の藻塩


通産大臣賞受賞

藻塩焼きを現代に蘇らせ、日本の塩の原点ともいえる味を再現!


古代遺跡から出土した土器が始まりであった

藻塩とはかつて玉藻と呼ばれていたホンダワラという海藻を使用して造った塩のことで辛さに尖ったところがなく、口あたりは大変まろやか。

しかもヨードをはじめ海藻の栄養分が豊かでカルシウム、カリウム、マグネシウムといったミネラルを多く含んでいます。
その分、塩自体の濃度が低くなるため塩分控えめになります。


魚料理になじむ。

海人の藻塩
あまびとのもしお

おにぎり、天ぷらのつけ塩に、焼き魚、煮魚、煮物、おでん、野菜の漬物、ぬか味噌のぬか床のたし塩に、またお料理の仕込みや仕上げにご利用下さい。

瀬戸内の天然海水と天然の海藻ホンダワラのみを原料としています。
海水に含まれるカリウム、マグネシウム、カルシウムといった体に 不可欠のミネラルや海藻に含まれているヨード分をバランスよく含んでいます。
焼き物やサラダにも相性がとっても良い。

配送形態 常温  配送
原材料 海水 ホンダワラ
保存方法 常温 保存

栄養成分等分析結果表示(本品100g当りの参考一覧表)

エネルギー たんぱく質 炭水化物 ナトリウム マグネシウム カリウム カルシウム ヨウ素

kcal
0 2.0
37.2
g
826
mg
552
mg
358
mg
0.14

内容量100g
価格:500円+税
数量

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