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新島名産 くさや


古来、塩は貴重品であり魚の塩漬けに、使い残しの塩水を何回も使ううちに、魚の味が加わり、時と共に熟成され、くさや独特の風味が醸し出されその後「くさや液」として使用されるようになりました。

新島名産【 く さ や 】

長い年月をかけて作り上げられた独特の風味を持つ干物【くさや】は、本来の素朴さを味わうには、素焼きのまま召し上がってください。
必ず、弱火で焼いてください。

配送形態 冷蔵便  配送
賞味期限 冷蔵未開封 6ヶ月
原材料 青むろあじ(国産) くさや液(塩を含む)
保存方法 冷蔵保存

【内容量】1枚:魚姿約縦30cm×最長横巾11cm

価格:630円+税
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